ابتدا خمیر کروستات را به قطر ۵ یا ۶ پهن میکنیم درون قالب دلخواه بعد کف آنرا با چنگال سوراخ میکنیم تا موقع پخت پف نکنه بعد روی آنرا با کرم قنادی پر میکنیم به اندازه تا لبه قالب

بعد به همان زخامت خمیر کروستات را پهن میکنیم و سوراخ می‌زنیم و روی کرم قرار میدیم لبه ها را به هم میسوزونیم و به مدت نیم ساعت درون یخچال استراحت میدیم تا فرم خودش را موقع پخت حفظ کنه ، و قبل از پخت روی اونرو با برس و تخم مرغ می‌زنیم و میوه درخت کاج (پیلونی) روی اون میریزیم و به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۶۵ درجه پخت میکنیم و بعد پخت درون دمای محیط می‌گذاریم تا سرد بشه و بعد یخچال می‌گذاریم و استفاده میکنیم