کیک عصرانه

👩🏻‍🍳Ericook
👩🏻‍🍳Ericook @Eriicook1603

#کیک
#کیک‌عصرانه
#کیک‌ساده
لطفاً اگه براتون مفید بود برای سلامتی مادرم دعا کنید🙏

کیک عصرانه

#کیک
#کیک‌عصرانه
#کیک‌ساده
لطفاً اگه براتون مفید بود برای سلامتی مادرم دعا کنید🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1 پیمانهشکر
  3. 1 و نیم پیمانه آرد سفید
  4. 1/4 لیوانشیر
  5. 1/4 لیوانروغن مایع
  6. نصفق چ وانیل
  7. 1 ق غسر خالی بکینگ پودر
  8. 1 ق غپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تمام مواد رو در دمای محیط قرار بدید.
    آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید.
    فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه بذارید تا گرم بشه

  2. 2

    تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو با وانیل و شکر هفت دقیقه با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه
    بعد شیر رو اضافه کنید و باز هم بزنید
    و روغن رو هم اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید

  3. 3

    حالا مخلوط آرد رو در طی سه مرحله اضافه کنید و آرام با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید.اگر احساس کردید آرد گلوله شده است برای ۳۰ ثانیه با همزن کند بزنید.

  4. 4

    یک ملاقه کوچک از مواد رو برداشته و پودر کاکائو بزنید و هم بزنید تا مخلوط شن
    داخل قالب کاغذ روغنی بندازید و مواد رو بریزید.
    مواد کاکائویی رو در قیف بریزید و چند خط به طول قالب روی مواد بندازید و بعد با خلال دندان طرح بدید
    به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید

  5. 5

    البته با توجه به دمای گاز خودتون زمانبندی کنید برای من خیلی بالا بود ۱۷۵ درجه به مدت نیم ساعت پخت
    با خلال چک کنید اگه پخته بود بردارید من المنت بالا رو هم روشن نکردم خودش حین پخت روش خوشرنگ شد
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩🏻‍🍳Ericook
در
دانشجوی مهندسی شیمی 🧑‍🔬تکنسین دارو 💊 علاقه مند به خلق خوراکی های خوشمزه
بیشتر

نظرات (4)

fereydoun alirezaie
fereydoun alirezaie @cook_107954627
ممنون چرا به هر شکل مخلوط میکنم موقع ریختن تو قالب اخرای ظرف خیلی ابکی هستش و پخت کیک خراب میشه همه اصول رو رعایت میکنم با دقت هم مخلوط میکنم ولی خوب نمیشه

دستورهای مشابه