Rallar las papas con cáscara o sin cáscara y colocar sobre una fuente aceitada cubriendo todos lados y hornear. Hasta que queden doradas.

Mientras tanto cocinar la carne con la cebolla picada, el pimiento 🫑 picado y el ajo, una vez cocida la carne agregar los huevos batidos y mezclar todo

Volcar el preparado sobre las papas, y colocar encima el tomate en rodajas con orégano y finalmente el queso. Hornear hasta que el queso se derrita, ya que todo lo demás ya está cocido.