Hamburguesas de arvejas 🤗

Name: Hamburguesas de arvejas 🤗
Yield: 4 porciones aproximadamente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arvejas partidas, secas; 1/2 zanahoria 🥕; 1 cebolla 🧅; 1/2 morrón; 1 diente ajo 🧄; 1 huevo 🥚; Condimentos a gusto; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1/2 taza harina

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Ideales para tener en el frizzer para esos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar 🙆‍♀️

Hamburguesas de arvejas 🤗

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Ideales para tener en el frizzer para esos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar 🙆‍♀️

Guardada

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Ingredientes

4 porciones aproximadamente

1 tazaarvejas partidas, secas
1/2zanahoria 🥕
1cebolla 🧅
1/2morrón
1 dienteajo 🧄
1huevo 🥚
Condimentos a gusto
2 cucharadasAceite de oliva
1/2 tazaharina

Guardada

Paso a paso

1

👩‍🍳 Poner en remojo las arvejas un día antes, de ser posible.
Cocinarlas en abundante agua hasta que estén cocidas.
2

👩‍🍳 En una sartén saltear la cebolla, morrón y ajo cortados pequeños; y la zanahoria rallada.
3

👩‍🍳 Procesar las arvejas con el huevo, el aceite de oliva y la harina. Mezclar con el sofrito de verduras.
🧏‍♀️ si queda muy húmeda la preparación agregar más harina, si queda muy seca agregar un poco de agua.
4

👩‍🍳 Armar las hamburguesas. Dorar en una sartén con un poco de aceite vuelta y vuelta.
Si las quieres frizar, cuando las armas anda poniéndolas en un recipiente con separadores así no se pegan. A la hora de consumirlas, sacalas un rato antes del freezer y se cocinan perfecto 🧏‍♀️