کره + شیر رو کمی رو حرارت گذاشتم تا کره آب بشه، بلافاصله شعله رو خاموش کردم و گذاشتم کمی از داغی بیافته...
فر رو روشن کردم تا کمی گرم بشه و کف قالب کمربندی با قطر ۲۳سانتم رو کاغذ روغنی کشیدم.

تخم مرغ ها + شکر + وانیل رو ۵دقیقه با همزن برقی زدم تا سفید و کشدار بشه.(من بجای شکر ،پودر قند ریختم)

مخلوط شیر و کره رو اضافه کردم و همزن رو درحد مخلوط شدن مواد روشن کردم.
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و روی مواد الک کردم و با لیستک مخلوط کردم.

❤️مایه این کیک به نسبت بقیه کیک ها کمی شل تره‌...

مواد کیک رو توی قالب ریختم و در طبقه وسط توستر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه گذاشتم بپزه.

❤از قالب مربعی ۲۲×۲۲ و قالب های گرد با قطر ۲۰ الی ۲۳ سانت میتونید استفاده کنید.

🥧مواد رویه؛
خامه + کره + شکر قهوه ای یا شکر سفید رو با هم مخلوط و روی شعله بذارید تا هر سه با هم ترکیب بشن و شروع کنه به جوشیدن که همون لحظه خاموشش کنید و پودر نارگیل رو اضافه کنید.
این اصل رسپی🖕

رویه کیک همون طور که کیک گرمه روی اون مالیدم قالب رو دوباره گذاشتم توی فر وفقط گریل رو روشن کردم تا رویه هم برشته وطلایی بشه. حدود ۳-۴ دقیقه کافیه.
🚫اصلا فر رو رهانکنید همینکه طلایی شد کافیه، زود میسوزه حواستون باشه!

بعد از کمی خنک شدن، کیک رو با چاقوی اره ای مثل پیتزا برش زدم.