ابتدا هویج را تفت بدهید وقتی ترم شد پیاز خلالی شده رو اضافه کنید و تفت بدهید.

در آخر نمک و ادویه و رب انار رو اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید و حرارت رو خاموش کنید.

حالا بریم سراغ آماده کردن پاستا (ماکارانی)
👇👇👇👇
به نکات توجه کنید.
🍁ماکارانی رو دم نزارید
👌👌
وقتی مواد غذایی که دارای کربوهیدرات هستن مثل ماکارونی برای مدتی دم داده بشن، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) در اون ها بالا میره و ترکیب نشاسته ای در بدن به سرعت به قند ساده تبدیل میشه و درنتیجه پاسخ انسولین بدن هم بیشتر میشه.

داخل قابلمه مناسب آب بریزید روی حرارت زیاد بذارید تا به جوش بیاد.
وقتی جوشید ماکارونی‌ رو بریزید تا نرم بشه، نرمتر از وقتی که برای دم کردن ماکارونی میذارید (جوری که وقتی می‌خورید سفتی‌ای زیر دندون احساس نشه).
۱ ق چ نمک و ۱ ق غ روغن اضافه کنید.

وقتی نرم شد داخل صافی یا آبکش بریزید تا آب اضافیش بره.
نیازی نیست آب سرد روی ماکارانی بریزید.

فقط ماکارانی آبکش شده رو هم بزنید بهم نچسبه.
اگه دیدی ماکارانی ها بهم میچسبه کمی روغن اضافه کنید و هم بزنید.

اینم رنده ای که من استفاده کردم