Salpicón de pollo con repollo morado

Name: Salpicón de pollo con repollo morado
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 muslos de pollo; 6 papas chicas; 4 huevos; 1/2 taza arroz; 1 zanahoria grande; Si pueden sal a gusto en el pollo y las verduras, la que uso es saborizada, con condimentos; 1/4 repollo morado; Mayonesa a gusto

Ana TECHERA @Toby2021

#delantaldorado23
Ahora con el calorcito, estos platos son ideales, completos, ricos y bien nutritivos.

Salpicón de pollo con repollo morado

Ana TECHERA @Toby2021

#delantaldorado23
Ahora con el calorcito, estos platos son ideales, completos, ricos y bien nutritivos.

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

2muslos de pollo
6papas chicas
4huevos
1/2 tazaarroz
1zanahoria grande
Si pueden sal a gusto en el pollo y las verduras, la que uso es saborizada, con condimentos
Sal saborizada
1/4repollo morado
Mayonesa a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir los muslos con un poquito de sal y una hoja de laurel, eso es opcional, hasta que esté cocido, 30 o 40 minutos
2

Pelar zanahoria y picar, poner a hervir, hacer lo mismo con las papas, luego poner a cocinar los huevos más o menos unos 8 minutos
3

Cuando está todo cocido y el pollo frío, lo desmenuzamos y ponemos en una fuente, lavamos y cortamos el repollo, agregamos junto con las papas, zanahoria, y huevos cortados chicos, yo los ralle, también, se le puede agregar tomate, lechuga, remolacha o lo que prefieran, agregamos mayonesa a gusto, a disfrutar este rico plato.