Carpaccio de caqui con jamón ibérico, burrata y frutos secos
Espectacular el contraste de sabores de este plato.
Unimos el sabor dulce del caqui, con el salado del jamón y frutos secos, y el toque lácteo del queso.
Se puede servir como ensalada o en formato canapé, y de las dos formas queda delicioso.
#DelantalDorado23
#caqui
#IIMaratonCookpad
#etapa21
Carpaccio de caqui con jamón ibérico, burrata y frutos secos
Espectacular el contraste de sabores de este plato.
Unimos el sabor dulce del caqui, con el salado del jamón y frutos secos, y el toque lácteo del queso.
Se puede servir como ensalada o en formato canapé, y de las dos formas queda delicioso.
#DelantalDorado23
#caqui
#IIMaratonCookpad
#etapa21
Paso a paso
- 1
Lavar y secar el caqui, y con ayuda de una mandolina laminar.
Colocar de base en el plato donde se vaya a servir. - 2
Poner el jamón y los brotes de canónigos.
- 3
Colocar en el centro la burrata y abrirla haciendo una cruz, dejando que quede toda la crema a la vista.
- 4
Echar por encima un hilo de aceite, una pizca de pimienta recién molida, y añadir por encima los frutos secos troceados a golpe de mazo en el mortero.
- 5
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carpaccio de mango con mozzarella y jamón ibérico Carpaccio de mango con mozzarella y jamón ibérico
Este carpaccio es una versión súper original y deliciosa de ensalada, que ahora de cara al verano es una idea buenísima. Si se hace con burrata todavía mejor!
-
Carpaccio de calabacín, tomate y frutos secos Carpaccio de calabacín, tomate y frutos secos
Y aquí os comparto un acompañamiento de cena o comida muy saludable y delicioso.Me encantó la combinación de sabores!! es la primera vez que lo hago y que combino así los ingredientes. Me encanta inventar en la cocina aunque no siempre sale todo según lo esperado, pero esta vez sí 😝😝😝No se tarda nada y si te gusta variar esta opción te encantará 😍Feliz día!! 😘😘#menusemanal
-
Carpaccio de calabacín con burrata Carpaccio de calabacín con burrata
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena
-
Carpaccio de melón francés con crujiente de jamón ibérico y queso parmesans Carpaccio de melón francés con crujiente de jamón ibérico y queso parmesans
Esta receta te va hacer viajar hasta la Toscana, descubrirás una armonía de sabores!
-
Carpaccio de tomate con burrata Carpaccio de tomate con burrata
Ayer tuvimos un taller de Cookpad Home Academy súper veraniego!! Preparamos juntos 3 tipos de ensaladas diferentes y originales. Esta es una de ellas, que acompañamos con una vinagreta de frutos secos para chuparse los dedos! -
Carpaccio de tomates con pesto y burrata Carpaccio de tomates con pesto y burrata
De entre todas las cenas navideñas a las que acudo durante este mes, me quedé con un plato que me encantó y que he querido recrear aunque en este caso no me ha quedado exactamente igual que la que comí aquella noche (y eso que pregunté por los ingredientes, jaja)
-
Carpaccio de tomate con burrata y fresas Carpaccio de tomate con burrata y fresas
Nos encantan los #carpaccio y para un entrante para un día como hoy unCarpaccio de tomate con burrata y fresascarpacciodetomate #ensaladasdefiesta #parainvitar #entrantesfrios #burrata #burratacheese #healthyfood #foodporn #singluten #diabeticrecipes #diabetestipo2 #recetassaludables #recetasysonrisas #Mirecetario
-
Carpaccio de remolacha y burrata Carpaccio de remolacha y burrata
#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
-
Carpaccio de calabacín con queso, frutos secos y albahaca Carpaccio de calabacín con queso, frutos secos y albahaca
Este carpaccio nos ha encantado por lo fresco y fino que queda. Si quieres sorprender a tus invitados es el plato perfecto -
Carpaccio de champiñones con virutas de jamón Carpaccio de champiñones con virutas de jamón
El carpaccio de champiñones me gusta mucho ponerlo en ensaladas, en esta ocasión lo he hecho como guarnición. Ha quedado muy rico con las virutas crujientes de jamón ibérico, se puede hacer igual con jamón serrano.
-
Carpaccio de higos con quesos y virutas de jamón 😜😜😜 Carpaccio de higos con quesos y virutas de jamón 😜😜😜
Lo hice un día para mis amigas y resultó ser un manjar de verás ….,,
Más recetas
Comentarios (4)