Tiramisú de Snickers [Fake]

Name: Tiramisú de Snickers [Fake]
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g mascarpone; 200 ml nata para montar; 1 cucharada crema de cacahuete; 20 g azúcar avainillada; Bizcocho; 1 café largo; 1 chorrito Frangelico; Cacahuetes garrapiñados

Víctor Manuel Vallejo Palma @victorvallejopa

Falsa receta de tiramisú (sin huevo y sin Disaronno) que nos recordará al sabor de las chocolatinas Snickers. También podemos hacerlo con sabor a Kinder Bueno, sustituyendo la crema de cacahuete por crema de avellana, y los cacahuetes garrapiñados por avellanas.

Tiramisú de Snickers [Fake]

Víctor Manuel Vallejo Palma @victorvallejopa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

250 gmascarpone
200 mlnata para montar
1 cucharadacrema de cacahuete
115 g de azúcar
20 gazúcar avainillada
Bizcocho
1café largo
1 chorritoFrangelico
Cacahuetes garrapiñados

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos un café largo (más aguado que uno normal). Echamos un chorrito de Frangelico (licor de avellana). Reservamos para enfriarlo.
2

Montamos los 200 ml de nata con el azúcar avanillada.
3

En un bol ponemos el queso mascarpone y con unas varillas lo removemos bien. Conforme vaya cogiendo temperatura irá siendo más cremoso. Le añadimos el azúcar y la crema de cacahuete y removemos bien hasta que nos quede una crema.
4

Le incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
5

Cogemos el bizcocho y lo remojamos en el café (vuelta y vuelta) y lo ponemos en una primera capa en el/los moldes. Yo he usado el de la foto (comprado en Carrefour), pero valen perfectamente los de soletilla. En mi caso usé un molde redondo para cortar el bizcocho con la misma forma que los vasos que he usado.
6

Encima de la primera capa de bizcocho mojado en café ponemos una primera capa de crema de mascarpone (yo he usado una manga pastelera, y después dando golpecitos al vaso para que se aplane).
7

Ponemos otra capa de bizcocho mojado en café y otra de crema mascarpone.
8

Dejamos en el frigorífico unas horas para que la crema se compacte. A la hora de servir, trituramos unos cacahuetes garrapiñados y decoramos por encima.