Tortitas con salsa de frutas
Tortitas con salsa de frutas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos el huevo con vainilla y el azúcar, seguido agregamos la mantequilla derretida y zumo de limón, mezclamos.
- 2
Agregamos kéfir templado, seguido agregamos la mitad de harina tamizada, bicarbonato y una pizca de sal. Lo mezclamos todo, agregamos la segunda mitad de la harina. La masa debe quedar sin grumos, la consistencia de la masa no debe quedar muy líquida.
- 3
Ponemos una sartén antiadherente en el fuego y lo pintamos con un poco de aceite. Con la ayuda de un cazo o de una cuchara, echamos la masa en la sartén, dejando que se distribuya sola por el fondo hasta darle un grosos de pocos milímetros, formando la tortita.
- 4
Cocinamos 1 minuto aproximado de cada lado. No debemos cocinarlas a fuego muy fuerte, para que no se quemen. Terminamos con toda la masa.
- 5
Preparamos la salsa para las tortitas. Derretimos la mantequilla y añadimos azúcar, mezclamos todo y añadimos frutas. Cocinaremos durante 3-4 minutos.
- 6
Bañamos las tortitas con la salsa de frutas.
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