ابتدا پیازها را با زردچوبه و یکم روغن تفت دهید تا کامل طلایی شود.

بعد کدو را نگینی خرد و سرخ می کنیم. (روغن زیاد نریزید)
سیب زمینی را نگینی خرد کرده وآنهارا نیز تفت میدهیم.
سپس اجازه میدهیم خنک شود.

حالا پیاز و کدو و سیر و ادویه را به همراه شوید با ماست مخلوط می کنیم
وآنهارا در میکسر قرارداده واجازه میدهیم میکس شوند.

توجه..کدوسبز  خواص بسیاری دارد که از جمله می‌توان به ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B۱ و B۶ اشاره کرد، اما اکثر مردم تمایلی به مصرف این ماده غذایی به صورت خام ندارند. به همین دلیل بورانی کدو سبز می‌تواند راه حلی خوبی باشد که این ماده غذایی سرشار از ویتامین را وارد رژیم غذایی خود کنید.

 به علاوه این بورانی به دلیل دارا بودن ماست، کلسیم نیز دارد. بنابراین شما با تهیه این پیش غذا نه تنها می‌توانید از طعم لذید آن لذت ببرید، بلکه پیش خوراکی مقوی را برای خود و عزیزانتان آماده می‌کنید🤗😘😍💕