LA MASA:

Calentar el vaso de leche con la pastilla de caldo de pollo, remover hasta disolver. Lo reservamos para luego.

Triturar/batir los garbanzos con la leche y la pastilla de caldo, dejalo totalmente molido como puré

Trituramos la pechuga, cebolla y ajo en la picadora. Le añadimos el huevo ya batido.

Añadimos el pan rallado a la mezcla, removemos. Dejar reposar para que se empape el pan con la mezcla húmeda.

PREPARACIÓN:

1ª Opción: hacer los nuggets o hamburguesas con las manos. (Si la mezcla está muy líquida añade más pan rallado).

2ª Opción: hacerlo con moldes de silicona. Rellenamos los moldes y los precocinamos en el microondas 3 min aprox. (es para que aguenten la forma, para posteriormente freírlos).

Rociamos con el Spray de aceite todas las piezas que nos salgan.

COCCIÓN:

En la freidora de aire: 3-5 min a 200 grados, por cada cara, aprox. Cuando des la vuelta, pon algo más de aceite.

/// Si te salen muchas piezas, se pueden congelar perfectamente. El día oportuno las descongelas en el microondas y las calientas a fuego medio (160º aprox.) en la freidora de aire 3-5 min aprox, y se quedan como recién hechas. ///

Espero que te gusten! Salen varias bandejas para hacer en la freidora, poco a poco! 💖🫶