Cuci bersih sayuran, iris serong terong jangan terlalu tipis, jangan juga terlalu tebal. Iris juga cabai merah, rawit merah, daun jeruk (buang tulangnya), daun bawang. Cincang bawang putih & bombay

Tuangan tepung bumbu pada wadah, beri air secukupnya hingga tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer. Masukan terong yang sudah diiris pada adonan tepung, baluri hingga semua bagian terong

Goreng terong pada minyak panas hingga garing, angkat, tiriskan

Tumis bawang putih & bombay hingga harum, lalu masukan juga cabai, daun jeruk & daun bawang tumis hingga harum.

Masukan saus tiram, aduk rata & tambahkan sedikit air agar saus tiram tidak cepat gosong. Test rasa

Terong Raos Siap Disajikan. Selamat Mencoba 👌🥰