خمیرمایه + ۱ ق چ شکر + شیر را مخلوط کرده و یک ربع کنار میگذاریم تا پف کند.
شکر، یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده، ادویه ها، نمک و روغن را با همزن دستی یا برقی میزنیم تا تخم مرغ کمی پف کند.
خمیرمایه آماده و نصف لیوان آرد را اضافه کرده و هم میزنیم.

زرده باقیمانده + یک قاشق شیر + کمی وانیل + زعفران آب کرده را مخلوط کرده و رومال میکنیم‌ و کنجد و گردو میریزیم.

🌺پف کیک میخوابد ولی نگران نباشید مجدد داخل فر پف میکند.

در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم تا رویش طلایی شود.

من رادمهراوه داخل فر دست ساز و به مدت ۴۰ دقیقه پختم.