Bersihkan cumi ring. Potong menjadi beberapa bagian.

Potong bawang putih, cabe dan daun bawang.

Panaskan wajan dan beri minyak untuk menggoreng cumi. Tunggu sampai panas.

Masukkan cumi ke adonan kering, bolak balik dan sedikit di tekan agar tepung bisa menempel. Kemudian masukkan ke adonan basah, bolak balik. Terakhir masukkan kembali cumi ke adonan kering dan ditekan. (Kering - Basah - Kering)

Setelah minyak panas, masukkan cumi yang sudah dibalur tepung satu per satu. Masak di api kecil hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Dengan wajan yang sama, panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bahan yang sudah di potong hingga harum. Kemudian beri bumbu garam dan lada sesuai selera.

Masukkan kembali cumi tepungnya. Aduk hingga rata.

Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.

Sajikan hidangan di atas piring. Selamat mencoba 😊