Potaje de garbanzos y habichuelas (olla rápida)
El potaje de toda la vida
Paso a paso
- 1
Primero doro y salo los trozos de carne con la hoja de laurel y a continuación echo todos los ingredientes.
- 2
Lleno de agua hasta casi cubrir todos los ingredientes excepto las habichuelas y pongo sal, cierro la olla y pongo a fuego alto hasta que comience a hervir y en ese momento bajarlo a fuego medio, o medio un poco alto durante 20 minutos.
- 3
Una vez parada la olla, saco las verduras y si se me ha quedado demasiado claro, saco un vaso de caldo, pongo las habichuelas y pongo a hervir a fuego medio con la olla destapada y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adry Escribano le encantará ver cómo quedó.
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