ته انداز بال و کتف مرغ
یه غذای خوشمزه و عالی که البته به نظرم کم باید استفاده بشه چون بال مرغ چرب و هورمونی هست ولی خیلی لذیذه👌😍
ته انداز بال و کتف مرغ
یه غذای خوشمزه و عالی که البته به نظرم کم باید استفاده بشه چون بال مرغ چرب و هورمونی هست ولی خیلی لذیذه👌😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بال و کتف ها رو با نمک و فلفل و پیاز و زعفران مخلوط میکنیم میذاریم چند ساعتی بمونه تا حسابی مزه دار بشه برنج رو هم به همراه نمک خیس میکنیم
- 2
بعد از زمان استراحت گوشت ها رو داخل تابه میریزیم و با کمی روغن تفت میدیم مقداری نمک و فلفل و زردچوبه هم میزنیم و میذاریم تا یک طرفش کمی سرخ بشه حرارت رو خاموش میکنیم. برنج رو آبکش میکنیم کف قابلمه روغن و زعفران آب کرده میریزیم بال و کتف ها رو میچینیم (پیازها شو جدا میکنیم)میتونید درکنارش سیب زمینی حلقه شده هم بذارید حالا برنج رو با زعفران دم کرده مخلوط میکنیم داخل قابلمه میریزیم و با کفگیر صاف و فشرده میکنیم روی شعله پخش کن با حرلرت ملایم میذاریم تا دم بکشه و بال و کتف ها سرخ و طلایی بشن
- 3
میتونید کل برنج رو زعفرانی نکنید و قسمت ته قابلمه رو زعفران بریزید به دلخواه از زرشک هم میتونید استفاده کنید لابه لای برنج خوشمزه میشه
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)