Siapkan ayam, beri bumbu marinasi, tepung maizena dan air aduk merata dan diamkan selama 30menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu lalu masukkan ayam dan jahe aduk merata masak hingga ayam berubah warna, lalu beri larutan kecap yg dibikin tadi aduk merata masak selama 8menit, kemudian tutup masak lagi selama 8menit

Terakhir masukan margarin dan bawang bombay, aduk merata dan masak hingga kekentalan bumbu yg diinginkan.
Jika sudah matang siap disajikan