Sencillo de salmón con tomate abierto
Plato sencillo para salir del paso como menú rápido de una comida o cena individual.
Sencillo de salmón con tomate abierto
Plato sencillo para salir del paso como menú rápido de una comida o cena individual.
Paso a paso
- 1
En agua hirviendo se cuecen tres patatas pequeñas
- 2
Entretanto salpimentamos el salmón con sal, pimienta y ajo picado y los dejamos marinar con dos cucharadas de aceite de oliva y una de salsa de soja.
- 3
Pasamos por la sartén -sin aceite-, aprovechamos el que nos haya quedado en el plato, hasta que adquiera un color dorado.
- 4
Cortamos en rodajas de medio centímetro un tomate sin llegar hasta el final para que queden unidas por la parte inferior e introducimos en cada uno de los huecos los trozos de ventresca de atún en aceite de oliva.
- 5
Añadimos cebolla en pequeños dados y rociamos con una pizca de sal y aove.
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