Si vas a cocer los nuggets en sartén: Limpiar las verduras y hervirlas con suficiente agua sin sal. Una vez que estén suaves, retirarlas del agua, machacar y dejarlas enfriar. / Si vas a cocer los nuggets en horno: Limpiar las verduras y picar finamente en procesador o en licuadora sin agua.

Necesitamos la pechuga en un picado muy fino, puedes pedirla molida desde un inicio o procesarla o apoyarte de la licuadora.

En un tazón, colocar la carne, las verduras y mezclar con las manos; si bebé puede, colocar especies al gusto (en mi caso; cebolla y ajo en polvo, paprika y pimienta molida).

Una vez todo incorporado, darles forma al gusto y dejar en el refrigerador mínimo 15 min.

Para sartén: calentar con un poco de aceite y freír hasta que estén dorados. Para horno: colocar papel estrella en una charola y rociar con aceite en aerosol. Cocer por 25 min. A 180° C.