Coloca la ralladura de naranja en la licuadora, añade los 2 huevos, seguidos por la taza de azúcar y luego 1/2 taza de aceite. Licúa la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea, luego incorpora el jugo de naranja y continúa licuando.

Vierte la mezcla en un recipiente y agrega la taza y media de harina, seguida por las 3 cucharaditas de polvo para hornear (solo si es 0000). Luego mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Precalienta el horno a fuego bajo. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Hornea 1 hora a fuego bajo hasta que al pinchar con un cuchillo y que este salga limpio.