آش اماج اردبیل تو برف وسرما😋😋😋
این دستور برای آذربایجان شهر تبریزواردبیل هست
از زمانهای قدیم وقتی برف وسرما که میشد این آش خوشمزه پخته میشه
آش اماج اردبیل تو برف وسرما😋😋😋
این دستور برای آذربایجان شهر تبریزواردبیل هست
از زمانهای قدیم وقتی برف وسرما که میشد این آش خوشمزه پخته میشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
عدسی که از شب قبل خیس کردیم ،میذاریم جدا بپزه
پیاز خلالی خرد شده رو درون قابلمه تفت میدهیم زردچوبه میزنیم ،عدس پخته رو داخل پیاز ریخته آب میریزیم ومیزاریمتا جوش بیاد
- 2
آرد را داخل سینی بزرگ ریخته بهش نمک و زردچوبه اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده ،از آب آرام آرام میریزیم و با دست ورز میدهیم
به اندازه ای که وقتی خمیر را رنده میکنیم دانه های درشت بیرون بیاد ،آویشن را اضافه میکنیم
- 3
وقتی که کاربا خمیر وآرد تمام شد ،خمیر را داخل قابلمه درحال جوش میریزیم وهم میزنیم
- 4
حالا میذاریم تا بوی خامی آرد دربیاد
تقریبا بیست دقیقه زمان لازم هست که با مواد جا بیافتد
تو شهر اربیل سبزی آش نمیریزن
ولی من یکم از سبزی آش ریختم
- 5
نعنا داغ هم ریختم
این آش و پیشنهاد میکنم بپزید
هم تنوع ،،هم خوشمزه 😋😋😋
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)