Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak

Masukan susu cair dan margarin cair yg sudah didinginkan dan aduk dengan spatula sampai benar2 tercampur rata

Setelah itu masukan tepung ubi ungu dan susu bubuk kemudian diaduk dengan spatula. Tuang ke loyang yg sudah diberi lapisan kertas baking, Siapankan panci pengukus jika sudah mendidih masukan loyang lalu tutup dgn tutup panci yg sudah diberi serbet

Kukus selama 30 menit atau hingga matang dgn ditest dgn ditusuk menggunakan tusuk gigi, jika tdk ada bahan yg menempel artinya sudah matang. Angkat dan olesi permukaan bolu dgn glaze coklat selagi panas, lalu taburi dengan keju parut

Siap disajikan, karena ini utk dikirim ke masjid sebagai ifthor jadi dipotong2 dan dimasukan ke mika plastik kecil.. lembut banget dan bebas gluten, maasyaaAllah Tabarakallah