برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد کردم و داخل قابلمه ای که روغن ریخته بودم اضافه کردم و تفت دادم تا سبک بشه تکه های مرغ رو چیدم و روش ادویه های نام برده رو ریختم به جز نمک و اصلا درش رو نبستم یکم از زعفران دم کرده هم ریختم روی مرغ و بقیش رو نگه داشتم 'مرغها با پیاز وادویه هاش گذاشتم سرخ بشه
بعدش که دو طرف مرغها طلایی شد بهشون آب اضافه کردم فقط تا حدی که مرغ یکم بره زیر نه خیلی زیاد
- 2
عکس های پایین یکیش با فلش هست و اون یکی دیگ بدون فلش
آب که ریختم در قابلمه رو بستم مرغ اینقدر با حرارت کم پخت که آبش تقریبا کشیده شد بعد ادامه زعفران و تکه های کره رو انداختم آب مرغ رو تست کنید اگر بی نمک بود نمک اضافه کنید من دیگ نمک اضافه نکردم چون عصاره شور هست
- 3
اگر مرغ رو با آب زیادش می پسندید میتونید یکم دیگ آبجوش بریزید و اگر کم آب دوست دارید میتونید با همون آب کمش بیارید سر سفره و سروش کنید من به دستور مامانم دوباره کمی آب جوش ریختم
من ذغال نداشتم شما اگر داشتید حتما ذغال رو سرخ کنید - 4
روی شعله مستقیم گاز و
- 5
داخل پیاله ملامین یا استیل بذارید و پیاله رو وسط مرغ ها قرار بدید یک یا دو قاشق روغن بریزید روی ذغال و سریع درش رو ببندید طعمش بینظیر هست بینظیر تر میشه😍😋ی عطری داشت که نگم براتون امتحانش کنید.اینم ی ویدیو از مرغ بینظیر و خوشرنگم🥰
- 6
برای تزیین برنج هم کمیبرنج ت کاسه ریختم و زعفران اضافه کردم و ریختم ت قالب ژله و فشرده کردم و بعد از برنج ساده پر کردم و بازم فشرده کردم
بعد بشقاب رو گذاشتم روی قالب
و برگردوندم وسطش رو با برنج پر کردم تا یکم بالا بیاد و تربچه برش زدم و گشنیز دور تا دورشون چیدم و ته دیگ های سییب زمینی هم دور برنج چیدم 😍
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)