په رو حتماً از شب قبل خیس کنید.

پیاز رو رنده درشت کنید و با حرارت کم توی روغن سرخ کنید.حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید ادویه ها رو روش بریزید و مرتب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه.رب گوجه رو اضافه کنید تفت بدید تا عطرش آزاد شه.لپه رو اضافه کنید و یه کوچولو تفت بدید بعد آب جوش بریزید یک تکه چوب دارچین هم اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله ملایم بپزه و جا بیافته در آخر نمک رو اندازه کنید اگر دوست داشتید کمی آبغوره بریزید‌.

سیب زمینی رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید
بادمجون هم سرخ کنید،اگر درسته باشه خوشگل تره😀
گوجه هم سرخ کنید
و موقع سرو روی خورشت بذارید.