Salchichón de Chocolate Saludable
Lo hago cada diciembre desde hace muchos años!
Imposible que caiga pesado, y muy rendidor.
Esta receta es para 4 salchichones chicos/medianos (20 cms de largo) o pueden hacer 2 grandes.
Salchichón de Chocolate Saludable
Lo hago cada diciembre desde hace muchos años!
Imposible que caiga pesado, y muy rendidor.
Esta receta es para 4 salchichones chicos/medianos (20 cms de largo) o pueden hacer 2 grandes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar todas las galletitas y llevarlas a un bowl
- 2
Aparte en un bowl pequeño mezclar en 10 cdas de agua 1 pizca de canela, un chorrito de vainilla y 3 cdas soperas de cacao o cocoa. Mezclar.
- 3
Incorporar la última mezcla al bowl grande de galletitas picadas.
- 4
Agregar el dulce de leche
- 5
Mezclar todo y preparar papel film en la mesa extendido, o bolsa de nylon limpia abierta. Dividir cuantos salchichones, yo saco 4 con estas cantidades. Ir poniendo en cada nylon un salchichón. Cerrarlo con el nylon y una vez envuelto darle forma con las manos de chorizo largo y cerrar con nudo cada punta.
- 6
Llevar a Freezer. A partir del 3er día ya esta lo suficientemente duro para comer. Cuanto más lo dejen, más rico. Yo lo hago para Navidad, por lo que entre el 15 y el 20 de diciembre ya los hago y guardo.
- 7
Tener en cuenta que si la galleta se pica grande y se pone poco dulce, va a tender a quedar más seco. Y de la forma contraria más húmeda, en este caso dejar más tiempo hasta que endurezca bien para comer.
- 8
Para transportar, aguanta hasta 1 hora de viaje un día de verano, pero en cuanto llegan al lugar ponerlo en freezer para que vuelva a endurecer.
- 9
Disfrutar
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