Λαζάνια με γαρίδες by σύζυγο

Name: Λαζάνια με γαρίδες by σύζυγο
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αποφλοιωμένες γαρίδες; 8-10 γαρίδες ολόκληρες; 1 πακέτο λαζανάκι; 1 ποτήρι του νερού έτοιμη σάλτσα ντομάτας (αν δεν έχετε έτοιμες σάλτσες 1 κουτάκι ντοματοπολτό); 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο; 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο; 1 σφηνάκι ούζο; 1/2 κγ ζάχαρη; 4-5 ποτήρια νερό βρασμένο; Προαιρετικά ψιλοκομμένο μαϊντανό

ioanna36 @ioanna36

,Ελλάδα

Αγαπάει την μαγειρική και ό,τι κάνει το κάνει με αγάπη..
Οι γυναίκες του μούγκριζαν όταν τρώγαμε..
Γιατί άραγε??
#Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Λαζάνια με γαρίδες by σύζυγο

Υλικά

30 λεπτά

4 μεριδες

1 κιλόαποφλοιωμένες γαρίδες
8-10γαρίδες ολόκληρες
1 πακέτολαζανάκι
1 ποτήρι του νερούέτοιμη σάλτσα ντομάτας (αν δεν έχετε έτοιμες σάλτσες 1 κουτάκι ντοματοπολτό)
1 μεγάλοκρεμμύδι χοντροκομμένο
1 ποτηράκι του κρασιούελαιόλαδο
1 σφηνάκιούζο
1/2 κγζάχαρη
4-5 ποτήριανερό βρασμένο
Προαιρετικά ψιλοκομμένο μαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι που έχουν.
Τις πλένουμε καλά και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε κρεμμύδι.
2

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας με τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά να γλυκάνει η σάλτσα.
Μετά από 15 λεπτά βάζουμε τις γαρίδες, το ούζο το αλατοπίπερο και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά όποτε και τις αφαιρούμε από την σάλτσα.
3

Ρίχνουμε το βραστό νερό και τα λαζάνια να βράσουν 5 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία. Ρίχνουμε και τις γαρίδες ξανά και σβήνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα την κατσαρόλα και αφήνουμε να χυλώσει το φαγάκι μας.
4

Προσοχή όταν σβήσετε την φωτιά να έχει μπόλικο ζουμάκι για να μην μας στεγνώσει το φαγάκι μας.