Λουκάνικα με πατάτες
Ως βασικό συστατικό για το κυρίως πιάτο ή ως μεζές, το λουκάνικο με έχει πολλές φορές ξελασπώσει. Ετοιμάζεται γρήγορα, ταιριάζει σε κάθε τραπέζι και αρέσει σε όλους –τι άλλο να ζητήσει κανείς; #Ημερολόγιο2025
Λουκάνικα με πατάτες
Ως βασικό συστατικό για το κυρίως πιάτο ή ως μεζές, το λουκάνικο με έχει πολλές φορές ξελασπώσει. Ετοιμάζεται γρήγορα, ταιριάζει σε κάθε τραπέζι και αρέσει σε όλους –τι άλλο να ζητήσει κανείς; #Ημερολόγιο2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβετε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζετε σε γενναία αλατισμένο νερό για περίπου 10΄. Τις στραγγίζετε.
- 2
Κόβετε τα λουκάνικα (εγώ χρησιμοποίησα τύπου Καρδίτσας) σε ροδέλες και τις σοτάρετε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ευρύχωρο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές. Βγάζετε τα λουκάνικα από το τηγάνι και προσθέτετε το υπόλοιπο λάδι.
- 3
Μόλις ζεσταθεί ρίχνετε το κρεμμύδι και το σέλινο ψιλοκομμένα και σοτάρετε για περίπου 2΄. Προσθέτετε τις πατάτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το πιπέρι και το κύμινο και ανακατεύετε καλά.
- 4
Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε το θυμάρι. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Προσθέτετε το λουκάνικο και μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού.
- 5
Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρέσκια ρίγανη
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια