شنسيل مرغ
در زندگی جنبهای شگفت انگیز زیادی وجود دارد که هر یک از آنها میتواند برای خلق لحظههای بینظیر، کافی باشند. تنها فکر کردن به این لحظهها، شادی زندگی را به رگهایمان تزریق میکند…..
سلام
روزقشنگتون بخیر 💞💞💞
شنسيل مرغ
در زندگی جنبهای شگفت انگیز زیادی وجود دارد که هر یک از آنها میتواند برای خلق لحظههای بینظیر، کافی باشند. تنها فکر کردن به این لحظهها، شادی زندگی را به رگهایمان تزریق میکند…..
سلام
روزقشنگتون بخیر 💞💞💞
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ميزان ٩٠٠ گرم فيله وعده غذا مناسب ٦ نفر مي باشد.
فيله مرغ به تكه هاي دلخواه خرد مي كنيم سعي كنيم ريز نباشد. و اجازه بديم بعد از شستن ، كاملا آب آن ها بيرون رود. تخم مرغ ها كاملا درون ظرفي ميزنيم تا زرده و سفيده كاملا با هم مخلوط شود
- 2
در مورد آرد سوخاري:
آن شاالله يك فرصت جز دستوراي كوكپدم قرار مي دهم.از نان لواش خشك شده در منزل تهيه مي كنم.اردسوخاري نمك و زردچوبه و فلفل قرمز با هم كاملا مخلوط مي كنيم.
جوپرك اگر زياد برگ يا دانه هاي درشت دارد در هاون كمي دانه ها كوچكتر مي كنيم نمك و زردچوبه و فلفل قرمز … اضافه مي كنيم
- 3
روغن را سعي كنيم در ظرفي كه عرض آن از ارتفاع آن كمتر باشد بريزيم تا درون ظرف ، حجم بزرگي از روغن داشته باشيم. معمولا در تابه پهن ميشه. و بايد روغن بيشتري درون تابه بريزيم تا شنسيل ها بهتر سرخ شوند
- 4
تكه هاي مرغ. آول درون آرد سوخاري بعد تخم مرغ و در آخر پودر جوپرك ميزنيم. و درون روغن داغ شده به ارامي قرار ميدهيم. و با شعله ملايم رو به كم. (پيچ شعله را از شعله متوسط كمي به سمت شعله پايين ، بچرخانيم) و اجازه دهيم با حوصله سرخ و پخته شوند.
شنسيل ها با اين حرارت كاملا پخته و سرخ ميشوند. - 5
يك كار موقع سرخ كردن انجام ميدهم. تكه هاي سرخ شده روي ناني ميزارم تا كاملا روغن هاي جذب شده جدا شوند به درون تكه هاي نان سرازير شوند.
و در انتها در كنار عزيزانمان سرو مي كنيم.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)