Pollo a la naranja
Riquísimo y súper jugoso
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en dados no muy pequeños
- 2
Rallar la piel de la naranja sin llegar a la zona blanca. Exprimir el zumo y reservar por separado
- 3
Poner el pollo en el zumo de naranja unos 30 minutos. Escurrir y reservar por separado el pollo y el zumo de naranja
- 4
En un bol poner el zumo de naranja donde hemos marinado el pollo, la salsa de soja, la miel, el jengibre y el ajo granulado. Mezclar bien
- 5
Salpimentar el pollo escurrido y pasar por la maizena
- 6
Freír en una sartén con aceite de oliva virgen extra
- 7
Cuando esté dorado, retirar el aceite y añadimos la emulsión de zumo de naranja. Dejar que espese la salsa
- 8
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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