Σοκολατίνα με πολύ πλούσια γεύση

Name: Σοκολατίνα με πολύ πλούσια γεύση
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα ελαιόλαδο; 1 κούπα χυμό μήλου βιολογικό; 1 ¹/² κούπα ζάχαρη καρύδας; 1 κούπα νερό; 6 κ.σ. χαρουπάλευρο; 1 κ.γ. μπεικιν πάουντερ χ.γ; 1/2 κ.γ. σόδα χ.γ; 2 κ.σ. λικέρ μαστίχας με 15 βότανα; 4-5 κ.σ. μηλόξυδο λευκό; 4 κούπες αλεύρι Ζέας ολικής; 2 κούπες νερό; 2 κ.σ. κόρν φλάουρ χ.γ; 3-4 κ.σ. ζάχαρη άχνη απο ζαχαροκάλαμο βιολογική; 4 κ.σ. χαρουπόσκονη; 1 κ.σ. λικέρ μαστίχας με 15 βότανα; 2 κ.σ. μαργαρίνη soft με ελαιόλαδο ω3 λιπαρά χ.λακτόζη; 300 γρ. Βατόμουρα κατεψυγμένα; 2 κ.σ. κορν φλάουρ χ.γ; 3-4 κ.σ. ζάχαρη άχνη βιολογική; 1 κ.σ. λικέρ ρόδι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο ε.π; Αμύγδαλο φιλέ; Αποξηραμένα ροδοπέταλα; 1 Χαρουπολάτα τριμμένη

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Τελευταία μέρα του Γενάρη του 24 και ο σύζυγος έχει γενέθλια. Έφτιαξα αυτή την υπέροχη τούρτα σοκολάτας ιδέα της αγαπημένης φίλης και μαστόρισσας γλυκών Αριστέας ( tahitian) που απολαύσαμε πραγματικά με τις δικές μου αλλαγές. Και το 25 την ίδια απόλαυση διάλεξα αφού δεν έχει ταίρι σε γλύκα και νοστιμιά.!!!Και του Αγίου Βαλεντίνου 26 πάλι την ίδια γλύκα θα απολαύσουμε !!! Χρόνια πολλά στη ζωή, την αγάπη και ότι ποθείτε!!!#αγάπη.

Δες περισσότερα

Σοκολατίνα με πολύ πλούσια γεύση

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

45 ' ψησ.

Κεικ
1 κούπαελαιόλαδο
1 κούπαχυμό μήλου βιολογικό
1¹/² κούπα ζάχαρη καρύδας
1 κούπανερό
6 κ.σ.χαρουπάλευρο
1 κ.γ.μπεικιν πάουντερ χ.γ
1/2 κ.γ.σόδα χ.γ
2 κ.σ.λικέρ μαστίχας με 15 βότανα
4-5 κ.σ.μηλόξυδο λευκό
4 κούπεςαλεύρι Ζέας ολικής
Γλάσο α !
2 κούπεςνερό
2 κ.σ.κόρν φλάουρ χ.γ
3-4 κ.σ.ζάχαρη άχνη απο ζαχαροκάλαμο βιολογική
4 κ.σ.χαρουπόσκονη
1 κ.σ.λικέρ μαστίχας με 15 βότανα
2 κ.σ.μαργαρίνη soft με ελαιόλαδο ω3 λιπαρά χ.λακτόζη
Γλάσο β.!
300 γρ.Βατόμουρα κατεψυγμένα
2 κ.σ.κορν φλάουρ χ.γ
3-4 κ.σ.ζάχαρη άχνη βιολογική
1 κ.σ.λικέρ ρόδι
2 κ.σ.ελαιόλαδο ε.π
Γαρνίρισμα
Αμύγδαλο φιλέ
Αποξηραμένα ροδοπέταλα
1Χαρουπολάτα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 ' ψησ.

1

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κέικ, βάζουμε σε αντικολλητική φόρμα με αποσπώμενο πάτο στρωμένη με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 45'.
2

Γλάσο α!!Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε τα υλικά του γλάσου. Βράζουμε και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά. Τέλος προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε. Τρυπάμε το κέικ με καλαμάκι σουβλακιού και περιχύνουμε με το ζεστό γλάσο. Απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση της.
3

Γλάσο β!!! Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τα βατόμουρα να ξεπαγώσουν. Πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά το γλάσο. Απλώνουμε πάνω στην τούρτα και γαρνίρουμε με το φιλέ αμυγδάλου,τα ροδοπέταλα και την τριμμένη σοκολάτα. Βάζουμε στο ψυγείο για λίγο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε !!!