Colocar huevos en recipiente y batirlos por cinco minutos en velocidad máxima.

Echaremos el aceite en el mismo bowl y continuamos batiendo.

Echamos la leche y seguimos batiendo hasta que esté bien incorporado.

Ahora añadimos la vainilla y el azúcar y lo batidos bien hasta que esté todo bien. Incorporado y se disuelva bien el azúcar.

En otro recipiente cernimos la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal

Se incorpora a la mezcla anterior y se mezcla de forma envolvente con una espátula.

Se coloca en un molde previamente engrasado con la mantequilla y se mete al horno precalentando a una temperatura de 180 ° centígrados constante.

Después de una hora sin abrir miramos que se vaya dorando.

Después de otros 15 minutos lo pinchamos con una brocheta y vemos si se mancha o no y si no es así lo apagamos y lo dejamos reposar antes de desmoldar.