Risotto carbonara
Miriam Milan @cook_22966483
Paso a paso
- 1
Tostamos la panceta y la reservamos en un plato aparte.
- 2
En el mismo aceite hacemos la cebolla y mientras se hace, mezclamos en un cuenco las tres yemas y el queso parmesano con un poco de pimienta al gusto.
- 3
Echamos el arroz en la sartén y poco a poco vamos añadiendo el caldo sin parar de remover.
- 4
Cocemos durante aproximadamente 16 minutos y un poco antes de que se haga el arroz añadimos la panceta y la mantequilla.
- 5
Con el fuego apagado añadimos la mezcla de yema y queso, mezclamos por completo y servimos decorando con un poco de panceta y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Milan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17249390
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto a la carbonara Risotto a la carbonara
🥚🧀🥓🍷Ya conocemos la pasta a la carbonara, pero en risotto es menos frecuente encontrarlo, yo misma nunca lo había probado pero ví la receta y no me pude resistir. Está riquísimo.
-
-
-
Risotto de carbonara auténtica Risotto de carbonara auténtica
#DelantalCookpad2025Aquí ya me explota del todo la cabeza 🤯🤯El risotto de por sí ya es un must, la carbonara auténtica es otro must, lo juntas y todo y bueno, simplemente brutal! 🤘😅A por el segundo delantal!!
-
Risotto Carbonara con Mambo Risotto Carbonara con Mambo
Esta receta no es tal cual está en mambo, ya que a nosotros no nos gusta ponerle ni las yemas, ni la leche.
-
"Risotto" con champiñones "Risotto" con champiñones
Cuando te sobra arroz y a tu familia no le gusta repetir guisados está es una forma económica y práctica de aprovechar la comida y evitar que se desperdicie
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17249390
Comentarios