Confitura de naranja
Esta es una manera de hacer confitura de naranja fácil y de buenos resultados. Los ingleses suelen hacerlas colocando las semillas en una gasa y cocinándolas con las naranjas. Se puede hacer con cualquier tipo de naranjas o cítricos. Las naranjas que yo usé no tenían semillas por eso usé una manzana que también es rica en pectina y ayuda a cuajar. Se puede duplicar la receta. En frascos esterilizados se pueden guardar por meses. #calendario2025
Confitura de naranja
Esta es una manera de hacer confitura de naranja fácil y de buenos resultados. Los ingleses suelen hacerlas colocando las semillas en una gasa y cocinándolas con las naranjas. Se puede hacer con cualquier tipo de naranjas o cítricos. Las naranjas que yo usé no tenían semillas por eso usé una manzana que también es rica en pectina y ayuda a cuajar. Se puede duplicar la receta. En frascos esterilizados se pueden guardar por meses. #calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava la fruta, una naranja se pela y la piel se corta en tiras finitas. Las otras se pelan se cortan en gajos, se les quita las semillas y la parte blanca. La manzana también se pela y se le quita el centro.
- 2
La pulpa de la naranja y manzana se procesan o licúan. Se le añade la corteza cortada y el azúcar. Se deja reposar 30 minutos.
- 3
Mientras pueden esterilizar los frascos que van a usar en agua hirviendo, yo lo hice en la olla a presión 15 minutos. Lo vierten en una olla a fuego alto hasta que hierva, luego lo siguen cocinando a fuego lento. Al principio lo pueden revolver de tanto en tanto, después más a menudo hasta que se consiga una consistencia más espesa, tengan en cuenta que cuando se enfría se espesa más.
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