Jenang Pati Garut Ubi Jalar

Name: Jenang Pati Garut Ubi Jalar
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Sd mkn Tepung Garut; 50 Gram Ubi Jalar; 1 Bh Pisang Kepok Kecil (50 Gram); 1/2 Sd Teh Vanilli bubuk; 200 ml Air Matang; 1/2 Sd Teh Garam; 50 Gram Gula Pasir; 50-75 Gram Gula Merah; 400-500 ml Air; Sejimpit Garam; 1 lbr Daun Pandan; 1 Sd Teh Pasta Pandan (optional); 200 ml Santan Kental (1/4 bt kelapa); 1 lbr Daun Pandan; Sejimpit Garam

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Jenang Pati Garut ini bisa untuk meringankan sakit Nyeri Ulu Hati.
Kebetulan lagi sedikit kambuh dan yang nganterin Pati Garut Ini. Katanya coba diolah jadi Jenang.
Baru pertama coba sih . Dan Tekturnya agak encer , 😀 apa saya gagal ya ..

Source : @aldians_kitchen

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MengolahUmbi
#UmbiTinggiGizi
#TepungGarutKayaManfaat
#Kopijos_September

Source : @aldians_kitchen

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MengolahUmbi
#UmbiTinggiGizi
#TepungGarutKayaManfaat
#Kopijos_September

Lebih banyak

Jenang Pati Garut Ubi Jalar

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Source : @aldians_kitchen

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MengolahUmbi
#UmbiTinggiGizi
#TepungGarutKayaManfaat
#Kopijos_September

Source : @aldians_kitchen

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MengolahUmbi
#UmbiTinggiGizi
#TepungGarutKayaManfaat
#Kopijos_September

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

5 Porsi

5Sd mkn Tepung Garut
50 GramUbi Jalar
1 BhPisang Kepok Kecil (50 Gram)
1/2 Sd TehVanilli bubuk
200 mlAir Matang
1/2 Sd TehGaram
Kuah Gula :
50 GramGula Pasir
50-75 GramGula Merah
400-500 mlAir
SejimpitGaram
1 lbrDaun Pandan
1 Sd TehPasta Pandan (optional)
Topping Santan :
200 mlSantan Kental (1/4 bt kelapa)
1 lbrDaun Pandan
SejimpitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siapkan semua bahan nya.
✅ Kupas Ubi Jalar, cuci dan potong kotak, begitu juga dgn Pisang Kepoknya.
✅ Cairkan Tepung Garut dgn 200 ml AIR. Saya menggunakan air matang dingin.
Campuran rata diamkan agar garut mengendap. Jika ada kotoran bisa di buang.
2

Didihkan santan dan Pandan dgn sedikit garam.
Jangan lupa aduk santan agar santan tidak pecah.
3

Masak 400 ml Air dengan Gula Merah dan Gula Pasir, Pasta Pandan. Masak Hingga mendidih. Masukkan Ubi Jalar dan Pisang Kepok, biarkan mendidih kembali.
Aduk Cairan Tepung Garut, hingga encer. Masukkan kedalam air Gula.
Masak.hingga meletup letup.
4

Siap dinikmati saat hangat atau dingin.
Ini banyak manfaat nya.