Postrecito Chocoporotos 🌱 con cacao y alubias blancas 🌱 sin azúcares agregados ni edulcorantes
#legumbres #educandoelpaladar
#sinazucar #sinedulcorante
Receta que armé inspirada en buenas y actualizadas nutricionistas.
Postrecito Chocoporotos 🌱 con cacao y alubias blancas 🌱 sin azúcares agregados ni edulcorantes
#legumbres #educandoelpaladar
#sinazucar #sinedulcorante
Receta que armé inspirada en buenas y actualizadas nutricionistas.
Paso a paso
- 1
Enjuagar y poner en remojo las pasas por unos 15 minutos. Escurrirlas sin descartar líquido de remojo, ya que podríamos usarlo luego, si queremos una consistencia más cremosa.
- 2
Enjuagar muy bien las alubias, si como en mi caso son de conserva en agua y sal.
Retirar pieles desprendidas.
- 3
Pelar las nueces, si como yo, usan con cáscara.
Partiras a mano si su equipo no es muy potente, como el mío.
- 4
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesadora y procesar.
Si hace falta, detener y desprender con espátula lo que va quedando adherido a las paredes.
Según la consistencia deseada, se puede agregar agua del remojo de las pasas. Siempre de a cucharaditas para no pasarnos. La consistencia la decide cada uno. Les dejo video de como la dejé yo. Usé solo tres cucharaditas de agua de remojo en total, agregadas de a una.
- 5
Servir en cuencos y decorar a gusto. Yo usé una baya de Goji y unas frutillitas que había congelado.
Ideal consumir bien frío.
Lo que menos parece es que estás comiendo porotos. ☺️ Un perfecto "food plugging" si tus peques son resistentes a las legumbres. 😉
- 6
Me gustan tanto los desafíos del sitio, que me creo los propios. 😅
Como cada año, dedico una receta a la cocinera que más cocinó mis recetas.
Este año tengo el honor de que haya sido la bella @Gi_V 🥰 🥹
Y como si fuera poco, también hubo coincidencia de haber sido de quien más recetas cociné. ♥️
¡Gracias por estar querida Gi!
¡Gracias por leerme siempre!
¡Gracias por deleitarnos con tu meticulosidad y buen gusto!
¡Gracias por tu luz! ✨ 🌟 🌞 ☀️
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