Calentar previamente el horno a 200º C.

Mezclar la harina con la sal en un bowl, agregar la mantequilla y la manteca vegetal e incorporar hasta que parezca avena.

Con un tenedor batir el huevo con el agua en un tazón aparte.

Hacer un hueco en el centro de la mezcla de la harina y verter el líquido, mezclar hasta que se incorpore bien y guardar en la heladera por 1 hora

Estirar la pasta en una superficie enharinada y forrar los moldes individuales.

Cocinar las tarteletas por 15 minutos en el horno

Una vez que estén frías verter una cucharada de salsa de chocolate agregar la crema batida por encima y las frutillas por alrededor para decorar.