Poner en una cazuela las 2 tzas de agua y el arroz cocinar hasta que esté blandito aproximadamente 20 min.

Retirar del fuego y licuar en la batidora con la taza de azúcar hasta que nos quede una crema.

Pasamos por un colador y llevamos al fuego nuevamente a temperatura media, esta vez le agregamos la taza de leche y 1/2 taza de café removemos durante 5 min hasta que espese cuidando que no se nos quemé. Retiramos del fuego y dejamos refrescar. Servimos y le espolvoreamos las galletas encima. Y listo para degustar.