En una olla calienta agua e introduce las morcillas, unos cinco - diez minutos, cuándo veas que está cocida.

Mientras tanto, mezcla la levadura con el agua. Y echa la sal.

Una vez las morcillas estén listas, quítales la piel y trocealas.

Trituramos en el vaso o con una batidora, la morcilla, la levadura, la sal, el agua y unos 50 gr. de harina. 30 seg. vel.5 (comprobar que está bien triturado, sino poner unos segundos más)

Añadir el resto de la harina y poner 1 min. velocidad espiga.

Colocar en un bol untado con un poquito de aceite y harina y tapar con un paño durante 1 hora.

Pasado el tiempo extendemos la masa y la cortamos, le damos forma y lo introducimos al horno ya precalentado a 190º durante 20 min.

Dejamos que se enfríe y a coomer.