Café/Prensa Francesa
Marcos Canedo @cusmar
Ratio 1:15 (1 gramo de café en 15 ml de agua)
Molienda: Media (como migas de pan molidas)
Café/Prensa Francesa
Ratio 1:15 (1 gramo de café en 15 ml de agua)
Molienda: Media (como migas de pan molidas)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler el café en una molienda media
- 2
Verter el café en la prensa francesa
- 3
Añadir el agua hervida (90⁰ celsius) luego remover enérgicamente el café para que se mojen todas sus partículas.
- 4
Dejar reposar durante 4 minutos.
Luego romper la costra en cruz, sacar la borra de café acumulada. - 5
Dejar reposar durante 4 minutos.
Servir la taza de 100 ml
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos Canedo le encantará ver cómo quedó.
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