ابتدا پیاز را ریز خرد میکنیم و با روغن و زردچوبه تفت میدیم.رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خوشرنگ بشه.گوشت خورشتی را اضافه میکنیم و تفت میدیم.بعد از عوض شدن رنگ گوشت آلو و یک لیوان آب اضافه میکنیم و می‌گذاریم تا گوشت بپزه.

کدو حلوایی را پوست میکنیم و مکعبی خرد میکنیم. (من از قبل داخل فریزر داشتم)در اواسط نمک و ادویه را اضافه میکنیم. ۳۰دقیقه مونده به پایان پخت کدو حلوایی را اضافه میکنیم و همینکه نرم شد زیر قابلمه را خاموش میکنیم تا کدوها له نشه.

این خورشت با برنج خورده میشه. امیدوارم شما هم بپزید و لذت ببرید.