Rollos de canela

Name: Rollos de canela
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 360 g harina sin polvos; 1/2 cdita sal; 50 g azúcar; 180 cc leche tibia; 50 g mantequilla o margarina; 1 huevo; 7 gramos levadura; 45 g mantequilla o margarina; 100 g azúcar rubia o blanca; 1 cucharada canela en polvo

ɴoelια @N1234_noelia

Rollos de canela

Guardada

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Ingredientes

1 hour 30 min

8 raciones

PARA LA MASA:
360 gharina sin polvos
1/2 cditasal
50 gazúcar
180 ccleche tibia
50 gmantequilla o margarina
1huevo
7 gramoslevadura
RELLENO:
45 gmantequilla o margarina
100 gazúcar rubia o blanca
1 cucharadacanela en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hour 30 min

1

Primero, mezclar harina, sal y casi toda el azúcar (dejar aparte 1 cdita para activar la levadura).
Luego, en medio hacer un volcán y agregar la levadura con la cdita de azúcar y leche tibia, esperar a que active (cuando esta activa hace burbujas)
2

Amasamos todo (con el huevo y margarina incluido) hasta obtener una masa blanda, tapar con un paño o bolsa y reposar en un lugar tibio unos 30 min aprox. (puedes prender el horno y luego apagarlo)
3

Luego estirar la masa y agregar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente y por arriba agregar el azúcar junto la canela.
4

Enrollar y cortar en 8 porciones o las que quieras.
Llevar a un molde engrasado y dejar tapado para posteriormente reposar hasta duplicar su tamaño.
5

Por último, llevar al horno a 180 grados por unos 20 minutos o hasta que estén listos.
6

Puedes hacer un glaseado con azúcar flor y un chorro de agua😋💗 y listo!
muy ricos y blanditos jiji esta receta no falla😋🤙