Galletas de café sin huevo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=8d8IIpNgybk
Galletas de café sin huevo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=8d8IIpNgybk
Paso a paso
- 1
Amasar 100 gr. de harina junto con el cacao en polvo, el azúcar glass, la mantequilla y la sal hasta obtener una textura similar a la arena mojada.
- 2
Disolver el café soluble en la leche caliente.
- 3
Añadir a la mezclar anterior y amasar brevemente.
- 4
Agregar poco a poco la harina hasta obtener una masa homogénea y maleable, es posible que no sea necesario usar toda la harina indicada en la receta.
- 5
Coger pequeñas porciones de masa, darles forma redondeada y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel de horno.
- 6
Aplastarlas ligeramente con el reverso de un cuchillo para darles forma de grano de café.
- 7
Hornear a 170ºC durante unos 12-15 minutos.
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