مراحل تهیه
- 1
نخود لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم
پیاز رو رنده درشت میزنیم تفت میدیم وقتی طلایی شد سیر خرد شده زردچوبه و نعناع خشک میریزیم
نخود و لوبیا خیس شده رو بهش اضافه میکنیم - 2
سبزی آش و آبجوش هم میریزیم
(من تنبلیم شد پیاز و سیر جدا دوباره سرخ کنم واسه همین اینجوری درست کردم😅 میتونید وقتی نخود و لوبیا پخته شد پیاز و سیر داغ درست کنید به آش اضافه کنید) - 3
رشته اشی رو هم خرد میکنیم و به آش اضافه میکنیم
میذاریم تا رشته ها بپزن. تو این مرحله اگه نمکش کم بود نمک میریزیم چون رشته نمک داره
در آخر با سیرد داغ و کشک تزئین میکنیم نوشجان 😉😍 - 4
میذاریم تا نخود و لوبیا کامل بپزه
وقتی پخت عدس خیس شده رو بهش اضافه میکنیم اجازه میدیم عدس هم بپزه
در آخر 3 قاشق آرد و با کمی آب سرد حل میکنیم و به آش اضافه میکنیم
تا آش غلیظی داشته باشیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17281361







نظرات