Penne en salsa Pomodoro con Burrata

Name: Penne en salsa Pomodoro con Burrata
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza Penne rigatti; 1 lt agua; 2 tomates pelados; 4 dientes ajo picados finamente; Manojo Albahaca fresca; al gusto Orégano en polvo, sal y pimienta; 1/4 de taza de vino blanco; 1 cucharada aceite de oliva; 2 cucharadas mantequilla de vaca; Salsa napolitana

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Fácil opción, otra versión de salsa Pomodoro

Penne en salsa Pomodoro con Burrata

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Fácil opción, otra versión de salsa Pomodoro

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

1 tazaPenne rigatti
1 ltagua
2tomates pelados
4 dientesajo picados finamente
ManojoAlbahaca fresca
al gustoOrégano en polvo, sal y pimienta
1/4de taza de vino blanco
1 cucharadaaceite de oliva
2 cucharadasmantequilla de vaca
Salsa napolitana

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque menos 1:30 minutos
2

Picar todos los ingredientes, poner el ajo a sofreír por dos minutos sin dejar de revolver en la mantequilla con el aceite de oliva, adicionar uno de los dos tomates picado
3

Adicionar el otro tomate pasado por la licuadora, añadir el orégano, la sal y la pimienta e integrar sabores
4

Picar unas hojas de albahaca y adicionarlas, agregar las pastas y seguir revolviendo y adicionar el vino
5

Adicionar queso parmesano, emplatar y poner la burra, decorar con otras hojas de albahaca y disfrutar