Echar las tres cucharadas de aceite en una sartén y saltear loas tiras de pimiento rojo, sacar y reservar.

En un cuenco mezclarla miel, la soja y el zumo de limón.

En este mismo aceite, colocar los filetes de salmón con la piel hacia arriba y sazona con sal y pimienta, muy poca sal ya que la salsa de soja tiene sal. Cocina el salmón hasta que esté dorado por fuera, aproximadamente 6 minutos, luego dale la vuelta añadir el ajo cortado y cocinar aproximadamente 1 minuto.

Sacar los filetes de salmón y reservar.

Echar en la sartén, la mezcla de miel y las rodajas de limón y cocina hasta que la salsa se reduzca en aproximadamente 1/3. Baña el salmón con la salsa.

Agregar el salmón y con una cuchara bañar el salmón con la salsa.

Decora con las rodajas de limón y loas tiras de pimiento por encima.