Chiffon Pandan

Name: Chiffon Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir kuning telur; 35 gram gula pasir; 120 ml santan; 75 ml minyak goreng; 125 gram tepung terigu; 25 gram maizena; 1 sdt pasta pandan; 6 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 100 gram gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis/lemon

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
MasyaAllah Hari Raya Idul Fitri sudah semakin dekat. Para emak pasti repot mikirin hantaran buat orang tersayang. Salah satu menu hantaran itu adalah chiffon cake. Siapa yang ga suka kue satu ini. Teksturnya yang kempus2 dan ringan bikin nagih.
.
#ramadanpilihmasak
#hantaranistimewa

Lebih banyak

Chiffon Pandan

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirkuning telur
35 gramgula pasir
120 mlsantan
75 mlminyak goreng
125 gramtepung terigu
25 grammaizena
1 sdtpasta pandan
Bahan maringue:
6 butirputih telur
1/4 sdtgaram
100 gramgula pasir
1 sdmair jeruk nipis/lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasta: Campur kuning telur dan gula pasir. Kocok sampai pucat dan gula larut. Masukkan santan, paasta pandan dan minyak goreng. Aduk rata.
2

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata dan sisihkan.
3

Maringue: kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap. Kocok kembali sampai soft peak.
4

Masukkan bahan maringue ke bahan pasta bertahap 3x. Aduk balik sampai rata. Tuang ke dalam loyang chiffon
5

Panggang kurleb 15 menit kemudian keluarkan loyang llu skit permukaan atas chiffon dengan pisau tajam. Panggang lagi sekitar 45 menit atau sampai matang. Setelah matang, tangkupkan loyang biarkan dingin min 1 jam.
6

Lepaskan dari loyang dengan cara disisir dengan pisau. Siap disajikan dan dikemas untuk hantaran.