Vizcococho, bizcocho para torta
Este es un bizcocho infalible que yo hago para un molde estándar (22 cm por 7 cm) con uno de estos bizcochos puedo armar una torta
Vizcococho, bizcocho para torta
Este es un bizcocho infalible que yo hago para un molde estándar (22 cm por 7 cm) con uno de estos bizcochos puedo armar una torta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el molde engrosando y poniéndole papel mantequilla o papel de repostero
- 2
Separar las yemas de las claras
- 3
Váter las claras a velocidad vaja para alcanzar el punto de nieve y luego añadir el azúcar y terminar de váter a una velocidad mayor tiene que quedar como un merengue
- 4
Váter las yemas a una velocidad alta con la mitad restante de azúcar para formar algo similar a un merengue
- 5
Integrar un las yemas vatidas el aceite la vainilla y la leche y luego juntar de a poco con movimientos envolventes la harina y los polvos de hornear (ambos mezclados y cernidos)
- 6
Luego mezclar la mezcla anterior con el merengue con movimientos envolventes
- 7
Vaciar la mezcla en el molde y meter al horno a 180 grados durante 55 minutos
- 8
Dejar enfriar mínimo 4 horas y servir.
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