Bizcochuelo de chocolate sin huevos
Para salir del apuro para las visitas de esta época o la merienda de los chicos
Bizcochuelo de chocolate sin huevos
Para salir del apuro para las visitas de esta época o la merienda de los chicos
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados y enmantecar un molde de 24 cm
- 2
Mezclar en un bol las leches, el chocolate, la azúcar, la esencia y el aceite
- 3
Batir todo a velocidad 2 o enérgicamente a mano, hasta integrar todo.
- 4
Agregarle gradualmente la harina tamizada con el bicarbonato de sodio hasta que quede una mezcla suave y sin grumos
- 5
Poner la mezcla en el molde y hornear por 60 minutos. Introducir un palito de brochete en en el medio para comprobar que está listo al culminar el tiempo de cocción, si sale limpio esta listo.
- 6
Tip. Como soy fanática de los detallitos me hice un copo de nieve de papel para usarlo como estencil.
- 7
Lo espolvoreamos con azúcar impalpable y listo para servir tibio o lo dejamos enfriar, todo depende del gusto de cada uno.
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