ゴーヤは縦半分に切って種とワタをとり斜めにスライスする。（苦味の苦手な方は塩でもんだり水にさらしたり下茹でしたりする）

フライパンに油（分量外）を熱してゴーヤを加え塩を振って炒めていく。

お好みの加減に炒めたらピザソース、ピザ用チーズの順に加えていきよく絡めて出来上がり。